石牛山景区内岱仙瀑布总落差约314米，单级落差184米，雄伟壮观，被誉为“华东第一瀑”，是福建唯一的双瀑。晴天，阳光直射，水帘发光，彩虹若隐若现，似巨幅珠帘下垂，像彩绸飞舞，蔚为壮观。